1 10月8日至9日，两天时间，在宝丰县和平顶山市分别举办了三场高规格的活动和会议，这让宝丰酒业成为与会国内外嘉宾聚焦的名星企业，让宝丰县和平顶山市成了国内外嘉宾汇聚的宝地，从活动和会议现场反馈情况来看，本届国际会议备受嘉宾和行业关注，在社会上也引起了不小的讨论和热议。
从这次国际会议召开的情况来看，与会的嘉宾说的最多的一句话就是“走出去，请进来，坚定走国际化道路”，同时对中国白酒走出国门也是充满信心。 中国国际经济交流中心副理事长、商务部原副部长姜增伟一直鼓励中国白酒走出去。他表示，“一带一路”已成为构建人类命运共同体的和平发展之路。酒是“一带一路”倡议下的重要产品，一方面推动我国酒文化在全球的普及，另一方面，可以寻找到更多新品类产品进入国内，在压力之下获得良性的增长空间。姜增伟认为，本次会议，不仅格鲁吉亚和阿塞拜疆与宝丰酒业达成了实质性合作，也有来自传统酿酒国家—俄罗斯、墨西哥、意大利、巴拿马、日本等国驻华使节或酒类企业代表参会，期待以酒为媒推动中国与其他国家文化、经贸等领域广泛开展合作。
国务院参事室国际战略研究中心研究员、中国对外经济贸易会计学会会长、中国对外经济贸易统计学会会长王亚平直言，我国坚定不移对外开放，积极鼓励中国企业走出去，深化“一带一路”经贸合作，支持各类企业及其产品、技术和资本走向世界。酒行业企业创新发展的必由之路也正是国际化和走出去，中国白酒完全能够走出去。不管我们主观上是否意识到，国际化发展已是每一家企业提升和发展的必由之路。酒行业的各类企业要顺应信息化、数字化、网络化、智能化发展趋势，抓住机遇，乘势而上。
中国酒类流通协会常务副会长刘员说，从去年开始的一场疫情，让我们越来越深刻地感受到，我们与国际大市场的关联——即便在白酒国际化刚刚起步的状况下，国内市场也深受国际市场的种种影响，无论是技术、消费方式还是消费趋向。与此同时，我们也可以看到，疫情封控的特殊形势对酒业流通来说就是一个催化剂，它催动着流通形态的变革。今天在这样一个经济全球化、文化多元化、消费升级化的大时代，探讨创新与消费课题，自然对于酒业未来的发展大有意义。
摩尔多瓦驻华大使杜米特鲁·贝拉基什表示：中国是摩尔多瓦最大的贸易伙伴之一，摩尔多瓦也是 “一带一路”成员国，如果可以打造中欧班列基希讷乌站，相信摩尔多瓦将成为一座嫁接中欧的桥梁。摩尔多瓦提倡开放的经济政策，与多个国家等签订了自由贸易协定，免除了众多关税，放宽市场准入。这为外商投资创造了一个优质的投资环境。大使先生同时表示，将在两国商界和政界积极推动开展中国白酒及摩尔多瓦葡萄酒贸易方面的合作。
北京国际酒类交易所总经理朱力为中国白酒提出了具体建议：建议大家多多参与像比利时世界烈酒大赛这样的国际顶级赛事来检验自己，参加诸如2021年迪拜世界博览会，2025年大阪的世界博览会，他们是1915年巴拿马世界博览会的延续；参加每年一度的，世界最大的、德国杜塞尔多夫酒类交易会Prowein等，展示自己，寻找国际伙伴。中国白酒现在已经成为西方专业人士口中的话题，未来一旦进入西方主流市场，让西方普通消费者认知和接受，中国白酒将在国际消费市场、资本市场上将掀起一股中国飓风。我个人坚信，凭借中国白酒无法复制的独特性、凭借国家的强大，凭借中华文化深厚底蕴，这一天不远！
宝丰酒业董事长王若飞在主题演讲中也表示，中国白酒要进入国际主流消费市场，重要的一点是口味是否能被国际上更多的消费者接受。而全球主流市场的六大蒸馏酒，从口感上也与中国清香型白酒非常的接近，就说明清香型白酒是最具潜力让世界上各国消费者接纳和喜爱的。宝丰酒业承办本次2021首届“酒类消费与创新”国际会议，一是把握时代发展脉搏，紧扣国际国内经济形势；二是搭建国际化交流融合平台，站在全球酒类消费市场的发展高度，为与全球酒行业构建“世界大清香酒命运共同体”而努力。
支持宝丰酒把清香酒带给热爱生活的世界人民 中国酒业协会名誉理事长王延才表示，从历史角度来看，宝丰酒具备深厚的国际化历史背景和底蕴，早在1996年宝丰酒多次获得国际大奖赛的金奖。宝丰酒还被选为第68届世界杯国际调酒师锦标赛指定用酒，并荣获IBA金奖。这些世界级历史荣誉，也充分说明宝丰酒具备非常良好的国际化口感认同和国际化品质高度。
王延才认为，作为中国清香型白酒史上的标志性酒品，近百年来，宝丰酒一路高歌前进，荣誉满载，谱写了荣耀辉煌的发展历程。在无数消费者心中留下了不可磨灭的印记，堪称中国清香白酒发展的“活化石”。未来，以宝丰品牌为首的清香型白酒还要去开拓更为广阔的国际市场，把清香美酒带给全世界热爱生活的人民。 中国酒类流通协会副会长刘员也为清香型白酒带来了启发：从消费者对于食品、饮料类产品的基本需求来看，卫生指标是一个很重要的因素。我们知道，清香型白酒的酿造过程，让它在这一个层面具备一定优势，这也是消费理智化带来的必然结果，也是有利于清香型白酒的一个趋势，我们有必要在引进先进制造设备与工艺的前提下，巩固这一优势。 从消费场景来看，西方烈酒的消费环境，主要依托于酒吧，通过鸡尾酒的形式制造更为多元、更为适口的滋味，以此来吸引年轻消费者。那我们的企业，比如宝丰是不是今后在这一方面做出更多尝试呢？
野村证券侯苏寒女士在演讲中提到：中国微醺人口潜力巨大。中国完全未接触酒精的人群比例远超日本，低度酒有望成为培育中国潜在饮酒人群、使饮酒走向刚需化的“敲门砖”。中国高度酒消费占比高，微醺市场巨大。2018年中国预调酒总消费量约为9361万升，相比中国2018年啤酒、白酒、葡萄酒分别为381亿升、87亿升、6.3亿升的销量来看，预调酒的市场潜力巨大。中国年轻人晚婚晚育趋势愈演愈烈，社交需求增加。 微醺概念的提出对于清香型白酒的发展具有极大的参考价值和意义，也必将成为未来清香宝丰发力的基点。
对此王若飞也表示，我们会努力的满足消费者在饮用体验需求上的变化，针对更广泛的、和潜在的酒类消费者，通过基于体验价值创新的产品延伸，口味的多元和酒精度的变化进行结合。更自然的口味融合，本身就是清香型白酒的优势所在，国际上龙舌兰、金酒、威士忌、伏特加从香型特点上是非常接近清香型白酒的，而这些国际酒种在世界上通行的饮用方式上，是拥有着丰富的口味融合的成功经验。宝丰酒将在国际饮酒方式的潮流中去寻找体验价值创新的答案和动力，为更广泛的酒类消费者带来更多更好的微醺体验。 2021首届“酒类消费与创新”国际会议暨辛丑年秋季开酿大典，由宝丰县人民政府和中国食品发酵工业研究院主办，宝丰酒业全程承办，这次国际会议规格高、站位高、立意深、内容深，必将为中国酒行业未来发展提供全新动力，助推包括宝丰酒业在内的中国清香型白酒企业在新发展赛道上奋勇奔跑。 |
